Τα Μαμαδίστικα Μαγειρευτά Φαγητά που Αγαπάμε στον Πεζόδρομο

Τα μαγειρευτά φαγητά του Πεζόδρομου θυμίζουν ξανά το καλό φαγητό που απολαμβάναμε στο πατρικό μας. Γευτείτε άρωμα και αναμνήσεις μιας άλλης εποχής στον Πεζόδρομο στα Πετράλωνα.

Τα φαγητά που μιλούν στη ψυχή μας είναι αυτά που μικροί απολαμβάναμε καθημερινές ή Κυριακές στο πατρικό μας. Τότε που στην ερώτηση: «Τι θα φάμε σήμερα μαμά;» η απάντηση δεν ήταν ποτέ πίτσα ή κινέζικο. Αυτά τα μαγειρευτά φαγητά αναζητάμε και σήμερα κάθε φορά που θέλουμε να απολαύσουμε καλό φαγητό.

Από το κλασσικό κοτόπουλο με πατάτες, μέχρι τους ασυνήθιστους λαχανοντολμάδες και τον βασιλιά της κουζίνας μουσακά που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι, τα συγκεντρώσαμε εδώ και τα παρουσιάζουμε. Αν αναρωτιέσαι αν λείπει κάποιο από αυτόν τον κατάλογο, θα σου πούμε πως σίγουρα ναι. Άλλωστε η ελληνική κουζίνα είναι ανεξάντλητη σε νόστιμα μαγειρευτά φαγητά. Και πως θα μπορούσε να είναι αλλιώς, αφού είναι μέρος της κληρονομιάς μας ως λαός, που περνά από γενιά σε γενιά;

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Είναι αλήθεια ότι το κοτόπουλο δεν είναι πάντα η πρώτη επιλογή μας, όσον αφορά το κρέας. Ωστόσο όσο περνούν τα χρόνια όλοι αναγνωρίζουν τη νοστιμιά και την διατροφική αξία του. Οι μαμάδες μας πάντως το προτιμούν συχνά πυκνά στα τραπέζια με φίλους.

Μοσχάρι γιουβέτσι

Το απόλυτα φαγητό του κυριακάτικου οικογενειακού τραπεζιού. Με βροχή, χιόνι ή ντάλα ήλιο, την Κυριακή δεν υπήρχε ποτέ δίλλημα τι θα φάμε. Το τρυφερό μοσχαράκι με γιουβέτσι μαζί με άφθονη σαλάτα και κόκκινο κρασί ήταν πάντα κάτι σαν το κυρίως μέρος μιας ιεροτελεστίας που κανείς δεν ήθελε να αλλάξει.

Μοσχάρι με Γιουβέτσι στον Πεζόδρομο

Λαχανοντολμάδες αβγολέμονο

Οι μύστες των πληθωρικών γεύσεων πάλι, δεν μπορούν ποτέ πουν όχι σε ένα πιάτο με λαχανοντολμάδες αβγολέμονο. Ένα κατ’ εξοχήν χειμωνιάτικο πιάτο που λίγοι ξέρουν να μαγειρεύουν, αλλά όλοι θέλουν να το απολαμβάνουν.

Γεμιστά με ρύζι

Μπορεί η χρυσή εποχή τους να είναι το καλοκαίρι, όταν οι ντομάτες και οι πιπεριές είναι στην ώρα τους, αλλά δεν είναι δυνατόν να πούμε όχι σε ένα πιάτο γεμιστά με ρύζι ακόμα και το χειμώνα. Τρώγονται ζεστά, τρώγονται και κρύα, με ψωμί ή χωρίς, αλλά για να πούμε την αλήθεια, γεμιστά χωρίς φέτα δεν υπάρχουν! Τώρα αν θέλετε να πιείτε κάτι παρέα, μπύρα το καλοκαίρι και λευκό κρασάκι το χειμώνα είναι το συνηθέστερο.

Παραδοσιακά Γεμιστά με Ρύζι στον Πεζόδρομο

Σουτζουκάκια σμυρναίικα

Όσοι είχαν μια μικρασιάτισα γιαγιά ή θεία ξέρουν ότι τα σουτζουκάκια ήταν το φετίχ της. Ένας τρόπος υπήρχε να την στενοχωρήσεις. Να τη πειράξεις λέγοντας ότι αυτή τη φορά δεν τα είχε πετύχει. Αλλά και όταν ακόμα της έλεγες πως δεν το εννοούσες, την επόμενη φορά θα έβαζε όλης τη τέχνη της για να τα κάνει ακόμα καλύτερα. Σμυρναίικα σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα συνοδεία ρυζιού ή πατάτας είναι το σήμα κατατεθέν της κουζίνας της καρδιάς μας.

Μουσακάς

Ο βασιλιάς της κουζίνας δεν θα μπορούσε να λείπει ποτέ από αυτή τη λίστα. Όσο και αν κάποιοι μιλάνε τις περίσσιες θερμίδες του, μία (ή και δύο) μερίδες σπιτικός μουσακάς είναι πάντα το απωθημένο του καλοφαγά! Το ξακουστό μαγειρευτό φαγητό μας που έχουν λατρέψει και οι ξένοι. Με τι θα το συνδυάσουμε; Αυτό είναι καθαρά θέμα προσωπικής επιλογής. Άλλωστε το σύνθημα που στο τέλος όλοι αναφωνούμε με ευχαρίστηση είναι ένα: «Τι μουσακάς ήταν αυτός!»

Μουσακάς στον Πεζόδρομο στα πετράλωνα

Πως θα τα απολαύσετε

Είναι αλήθεια ότι στη παραπάνω λίστα λείπουν και άλλα μαγειρευτά φαγητά που διεκδικούν επάξια μια θέση στη καρδιά μας. Ευτυχώς για εσάς δεν λείπουν από το μενού μας. Στο εστιατόριο μας «Ο Πεζόδρομος στα Πετράλωνα» θα βρείτε καθημερινά έξι διαφορετικά μαγειρευτά φαγητά που θυμίζουν τα τραπεζώματα στο πατρικό μας.

Αν θέλετε να ξεδώσετε λίγο, μπορείτε να τα απολαύσετε μόνοι ή με την παρέα σας στη σάλα μας, ακούγοντας καλή ελληνική μουσική. Αν πάλι προτιμάτε τη θαλπωρή του σπιτιού σας, να ξέρετε ότι κάνουμε delivery τα πιάτα μας στην ώρα που θα μας υποδείξετε.

Για να δείτε ποια μαγειρευτά φαγητά έχουμε ετοιμάσει για εσάς σήμερα, ανατρέξτε στην επιλογή Πιάτα Ημέρας. Επειδή συχνά μαγειρεύουμε παραπάνω φαγητά από αυτά που αναφέρει ο κατάλογος μας, σας προτρέπουμε να μας τηλεφωνήσετε στο 210 34 567 42 για να τα μάθετε.